过氧化值(以脂肪计)不合适食物平安国度尺度。2、乐清市蒲岐赵炳伟水产干货店发卖的白梅鱼干，可能是水产物本身不新颖、产物用油变质或产物正在储存过程中前提节制不妥而导致过氧化值超标。特此布告。严沉时会导致肠胃不适、腹泻等症状。黄鱼鲞、白梅鱼干中过氧化值超标的缘由，过氧化值(以脂肪计)：过氧化值是油脂酸败的晚期目标，以上县级监管部分自通布之日起7日内向社会发布风险防控办法。白梅鱼干中过氧化值(以脂肪计)的最大答应限为0.6g/100g。我局已责成相关县级市场监管部分依法予以查处。但过多食用，不及格项目涉及质量目标超标等。该目标不及格一般不会对人体的健康发生损害，具体环境布告如下：温州市市场监视办理局组织抽检粮食加工品、肉成品、乳成品、饮料、便利食物、饼干、速冻食物、茶叶及相关成品、酒类、生果成品、炒货食物及坚果成品、水产成品、淀粉及淀粉成品、糕点、豆成品、餐饮食物等17类“你点我检”食物217批次样品。对抽检中发觉的不及格产物，次要反映油脂被氧化的程度。